一、工作内容 1. 负责餐厅热菜的烹饪制作，包括炒菜、爆炒、煎炸等相关工作。 2. 根据餐厅菜单及出餐要求，保证菜品口味、质量、分量和出品速度。 3. 负责自助餐菜品的准备、补菜及高峰时段的出餐工作，确保菜品供应充足。 4. 根据每日营业情况，协助完成食材的切配、备料及合理使用。 5. 负责工作区域、炒锅设备及厨房用具的清洁与整理，保持厨房卫生。 6. 遵守食品安全、卫生规范及餐厅的工作流程。 7. 配合厨房团队完成日常工作，确保厨房运作顺畅。 二、岗位要求 1. 有中餐炒锅或餐饮厨房相关工作经验，有自助餐厅工作经验者优先。 2. 熟悉中餐炒锅操作，具备一定的炒菜、调味及火候控制能力。 3. 能够适应餐厅快节奏的工作环境，保证高峰时段的出餐效率。 4. 工作认真负责，注重菜品质量、食品安全及厨房卫生。 5. 具备团队合作精神，能够服从合理的工作安排。 6. 身体状况能够适应长时间站立及厨房工作环境。 7. 能稳定工作、按时到岗，有责任心。 三、特别说明 * 工作地点: 南达科他州 * 工作时间：根据餐厅营业安排，具体面议。 * 薪资待遇：根据工作经验、技术水平及岗位职责面议。 * 是否提供食宿：有提供 * 有稳定工作经验、炒锅技术熟练、能独立完成出餐者优先。 * 具体工作内容及其他待遇可在面试时进一步沟通。 欢迎有经验、做事踏实、技术过硬的厨师加入！